第五百二十章 两个人的Per Se（上）[2/2页]

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    bsp;nbsp查德帕拉吉留着茂密的络腮胡，一头郁郁葱葱的黑发用大量发胶固定，梳成背头，五英尺九英寸左右的个子，脑袋圆下颌短，一看就是典型到不能再典型的意大利长相。

    nbsp“我生在纳帕谷地，父亲从事的也是餐厅管理工作，所以到凯勒先生的TheFrenchLaundry工作，一直是我的目标。但刚毕业的时候，我还没有达到能够在一家米其林三星餐厅工作的水准，所以我在纳帕和旧金山的其他餐厅工作了几年时间，最终才在2012年得到凯勒先生的青睐，来到东部，成为了PerSe的mis。”

    nbsp帕拉吉口中的“mis”是法语。事实上，现代欧美烹饪界的大部分术语都源自法语即初级厨师，是通往顶级厨师的第一步。他们在部门主厨的指导下学习和精进技艺，以为未来掌管整个后厨做好准备。

    nbsp“四年就从mis升级到souschef，看来帕拉吉先生在厨房管理和烹饪技艺方面，必定是天赋异禀的了。”

    nbsp作为一名好吃客，韩易对于这些名词相当熟悉。

    nbsp“我真诚地希望如此。”查德帕拉吉将右手按在胸口，笑道，“也希望您能在享用完这顿晚餐之后，依旧认为这是个正确的结论。”

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    nbsp“我相信我会的。”

    nbsp两句寒暄后，查德帕拉吉回到了与早餐室相连的厨房，正式开始了今天的烹饪工作。而韩易和麦迪逊则分别于餐桌的西南角与东南角落座，四十五度斜面中央公园胜景。

    nbsp“韩先生、比尔小姐，晚上好。”

    nbsp甫一落座，一位扎着干练大光明马尾，身着黑色三件式西装套裙的白人女性便走到了二人之间，分别向餐桌两侧的食客微笑颔首。

    nbsp“我的名字叫桑德拉波尔森，今晚我将担任您的首席侍应生。我谨代表PerSe的所有服务人员和所有团队成员，感谢您选择我们参与您非凡的晚餐计划。”

    nbsp“我很荣幸。”韩易对这位德国口音十分明显的首席侍应生回以了一个礼貌的笑容。

    nbsp“在我们开席之前，请问我能为二位提供一些水吗？纯净水，或者气泡水？”

    nbsp“麦蒂？”

    nbsp“我要纯净水就好。”

    nbsp“我也是。”

    nbsp得到女伴的答案后，韩易才冲桑德拉点了点头。

    nbsp“非常好，请容许我离桌片刻，马上回来。”

    nbsp桑德拉翘起食指，声音轻快地应了一声，随即朝早餐室内临时搭建的服务台走去。

    nbsp看了一眼桑德拉的背影，又跟候立于稍远一些的沙龙厅内，随时留意着此处动向的科瑞做了个眼神交流，韩易将迭放在左手边面包盘上的餐巾展开，习惯性地掸了掸并不存在的灰尘，放置在大腿上，语气随意地跟麦迪逊开始了对话。

    nbsp“Mads。”

    nbsp“Yes？”

    nbsp正举着手机，拍摄窗外美景的麦迪逊转过头来，用询问的眼神看向他。

    nbsp“我其实不想问的。”

    nbsp韩易耸了耸肩，看着她笑。

    nbsp“但要是不问的话，又感觉有点不太尊重你。”

    nbsp“所以……”

    nbsp“你说的史蒂薇那边有一个重要进展要告诉我……是什么进展？”

    喜欢。

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