第一百三十八章 普天迎正旦，黎庶展欢颜6[2/2页]

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    sp; nbsp卞…卞夫人？

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    nbsp老子是偷吃不假，可这…这关卞夫人何事？

    nbsp唉！老子委实负娇妻美妾良多也。

    nbsp刘艾则向赵大娘作揖。

    nbsp“老夫人，借一步说话。”

    nbsp赵大娘将床单掷于地上，快步走到刘艾身前。

    nbsp眼见瞒无可瞒，刘艾此刻将老命豁出去了。

    nbsp其人正欲开口，说出昨夜之实情，赵旻便抢先道。

    nbsp“刘公慎言！”

    nbsp刘艾打了个激灵。

    nbsp其人当即反应过来，如此大事，绝对不可轻言！

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    nbsp于是其人赔着笑道：“老夫人有所不知，昨晚主公于宫中值守…咳咳。”

    nbsp赵大娘没好气道：“刘公，老身已知此事矣！我儿不肖，让刘公见笑。”

    nbsp赵旻擦了擦额头冷汗。

    nbsp其人果断转移话题。

    nbsp“大人，刘公，方才阿凝、阿香何以竟提到卞夫人？”

    nbsp【作者题外话】：魏武姿貌短小《魏氏春秋》孙盛。

    nbsp（操）轻佻简易《曹瞒传》。

    nbsp赵旻一忙起来，便忘了将床单收好…这下好了，出大事儿了吧？

    nbsp该！

    nbsp接着上一章，继续为您说。

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    nbsp“固态糖”在中国出现的时间较晚，因此我国历史上长期以“液态糖”调味。

    nbsp以甘蔗为例，蔗糖的普及，已在隋唐之后。

    nbsp汉末三国的液态糖，有饴和蜂蜜。

    nbsp饴糖就是糖稀，也就是吹糖人用的那种黏糊糊的淡黄色的糖。

    nbsp所以，我们先来说说蜂蜜…

    nbsp咳咳，这个逻辑没问题。

    nbsp蜂蜜比饴糖简单。

    nbsp袁术公族豪侠，奢淫放纵，自幼便爱吃蜜糖。

    nbsp《录异传》记载，袁术十八岁时，吃饭必须拌着蜂蜜与乳浆。

    nbsp这在当时落后的生产力水平下，可谓惊人的铺张浪费。

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    nbsp袁公路年十八，常饭乳，食蜜饭。《录异传》

    nbsp这种“无蜜不食”的习惯，也伴随了袁术终生。

    nbsp建安四年（199）袁术在寿春，饥饿困败，士卒离散；绝境之下，竟然还在“寻找蜜水”。最终求蜜不获，呕血死。

    nbsp时盛暑，（袁术）欲得蜜浆，又无蜜。坐棂床上，叹息良久，乃大咤曰：“袁术至于此乎！”因顿伏床下，呕血斗余而死。韦曜《吴书》

    nbsp如果从饮食健康的角度看，袁术对糖分的长期过量摄入，很可能已经摧毁了他的健康，因此才会激愤猝死。

    nbsp说得通俗点，就是袁术可能有糖尿病。

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    nbsp吴国少主孙亮，亦喜食蜜糖。

    nbsp按《吴历》与《江表传》记载，孙亮喜欢吃“蜜渍梅”与“蔗糖浆”。

    nbsp（孙）亮后出西苑，方食生梅，使黄门至中藏，取蜜渍梅。《吴历》

    nbsp（孙）亮使黄门以银碗并盖，就中藏吏取交州所献甘蔗饧（即糖稀）。《江表传》

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    nbsp前文已述，梅味甘酸，与蜜搭配，自然是甜美沁人。

    nbsp不过考虑到彼时的孙亮不过十余岁，便奢靡如此，那三国统治阶级的腐朽，也便足见一斑。

    nbsp好了，这下我们来说说糖稀，也就是饴糖。

    nbsp由于两汉魏晋时代制糖技术较差，因此方糖、砂糖一类的调味品并不存在，类似石蜜（冰糖）一类的西域贡品，极为罕见，不可能得到普及。

    nbsp彼时用作甜味剂的，除蜜之外，主要就是饴糖。

    nbsp饴糖粘稠多汁，与蜂蜜相似。

    nbsp三国时代，益州人特别喜爱吃甜食。

    nbsp曹魏新城太守孟达，称“蜀地猪羊，肉味偏淡，因此人们喜欢以饴糖、蜂蜜增味”。

    nbsp新城孟太守（指孟达）道：蜀猪肫鸡鹜，味皆淡，故蜀人作食，喜着饴蜜。曹丕《与朝臣诏》

    nbsp孟达是关中右扶风人，马腾老乡，少年入蜀，历仕刘璋、刘备、曹丕、曹叡四主。

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    nbsp他对益州十分了解，所见所言，自然十分可信。

    nbsp其实蜀地“嗜甘”的口味偏好，可能与荆楚地区的文化传播有关。先秦时代的楚辞当中，有大量“瑶浆”、“蜜饵”、“甘酪”一类的记载，可见楚人嗜甘，由来已久。

    nbsp粔籹蜜饵，有餭些。瑶浆蜜勺，实羽觞些。《楚辞招魂》

    nbsp先秦时因为气候因素，楚人除了嗜甘，还嗜苦，大抵是以此驱散脾湿水热的负面影响。

    nbsp川地的口味，与楚地稍有不同；

    nbsp蜀人除了喜甘味，另喜辛味。

    nbsp在无辣椒的时代，蜀人喜食极辛的茱萸。

    nbsp这种习俗，后来逐渐发展为“嗜辣”，乃至无辣不食。

    nbsp明末清初的“湖广填四川”运动，更是将这种风气发扬光大。

    nbsp今日川菜中，有相当比例的甜辣口味，大约就源自中古时代的习俗遗留。

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    nbsp古人云：民以食为天。

    nbsp按饮食文化巨擘王学泰的解释：

    nbsp天者，至高至尊；

    nbsp因此饮食者，“悠悠万事，唯此为大”。

    nbsp所以说，我辈吃货们完全不用自卑。

    nbsp我国古代长期处于农业文明，人口众多，耕地面积有限，抵御自然灾害能力低下，导致饥荒频仍。

    nbsp因此“吃、喝”也就成为百姓的头等大事。

    nbsp传统文化中，往往将节俭食物视作美德，将浪费食物视作罪恶。

    nbsp桀纣等暴君，饕餮等恶棍，皆以“口腹之欲无度”着称于世。

    nbsp（帝辛）以酒为池，县（悬）肉为林，使男女裸相逐其间，为长夜之饮。《史记殷本纪》

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    nbsp缙云氏有不才子，贪于饮食，冒于货贿……天下之民比之三凶，谓之饕餮。《左传文公十八年》

    nbsp以本文而论，饮食铺张的袁术，历史评价便特别糟糕，被骂作“荣不终己，自取灭亡”。

    nbsp袁术奢淫放肆，荣不终己，自取之也。《魏书袁术传》

    nbsp可见古代百姓的朴素心理。

    nbsp他们将“浪费食物”的行为，视作最不可饶恕的罪孽。

    nbsp《尚书》便公开宣称，沉溺酒肉音乐，是亡国的先兆。

    nbsp内作色荒，外作禽荒。甘酒嗜音，峻宇雕墙。有一于此，未或不亡。《尚书五子之歌》

    nbsp至于以“吃”为主体，派生出的典故与用法，更是多不胜数。

    nbsp诸如“吃香”、“吃瘪”、“吃紧”、“吃亏”等等，至今沿用不衰。

    nbsp实际就在数十年前，物质条件刚刚得到改善的中国人，还在以“吃了么”作为见面的寒暄问候。

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    nbsp可见“饮食”在民生当中的重要地位。

    nbsp哈哈，咱们聊的话题虽然轻松愉快，实际也是在兼论文化典故。

    nbsp诸如曹操、曹丕等诸多历史人物，望梅止渴、浮瓜沉李等诸多成语谚语，均源自我国源远流长的饮食文化，它为后人留下了无穷的宝贵材料。

    nbsp王者以民人为天，而民人以食为天。岂徒虚言也欤？

    nbsp是故，吃货光荣！

    nbsp哈哈！

    喜欢。

第一百三十八章 普天迎正旦，黎庶展欢颜6[2/2页]

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